Яструб – символ хижацтва. У перший день Петрового посту жінки обіцяли яструбові десятину курчат, щоб уберегти курчат від очей яструба. З цією ж метою жінка, яка вперше виносила на двір курчат, мала зав’язати собі очі й промовити: «Як не бачу я, де випускаю курчат, так щоб не бачив їх шуляк».
У деяких місцевостях існував обряд гонити шуляку, тобто відганяти від села «чорну птицю» – смерть. Найчастіше в такому обряді страти «шуляки» голову відрубали не яструбу, а вороні. Також убитих яструбів і ворон виставляли у полі як пугала для горобців.
