Severity: Warning
Message: Trying to access array offset on value of type bool
Filename: friendly_urls/index.php
Line Number: 2449
Курячу печінку ретельно вимити і розібрати на окремі шматочки.
Шматочки печінки підсушити, посолити, поперчити на смак.
Яйця розбити, вилити в миску, збити вінчиком. Додати в яєчний льєзон сіль, чорний мелений перець та інші спеції.
Умочити шматочки печінки спочатку в борошні, потім в яйці й обсмажити з двох боків до рум'яної скориночки.
Викласти готові битки на тарілки, полити сметаною і подати на стіл.
Обсудить]]>Печінку пропустити через м'ясорубку, додати сало, нарізане дрібними кубиками, мелений черствий хліб, яйця, сіль, перець і ретельно вимісити.
Підготовану масу викладувати ложкою у формі битків на розігріту з жиром сковороду, обсмажити і довести до готовності в духовій шафі.
Подати битки з печінки з вареною картоплею, посипавши зеленню.
Обсудить]]>Підготовлену свинину нарізати кусками, відбити, посолити, посипати перцем, трохи обсмажити на вершковому маслі, перекласти в сотейник, на дно якого укладений шар сала, на свинину укласти нарізану і підсмажену цибулю, залити бульйоном і тушкувати до готовності.
Житній хліб розрізати на шматки, трохи обсмажити, перекласти в тарілки, зверху покласти готові битки, полити соком, в якому тушкувалося м'ясо, присипати мілко нарізаним часником і зеленню петрушки.
Подавати зі смаженою картоплею і солоними або свіжими огірками.
Обсудить]]>Приготувати фарш із будь-якої морської риби, додати дрібно нарізану і обсмажену ріпчасту цибулю, нарізані яйця, сіль, чорний мелений перець.
Фарш добре перемішати, сформувати невеликі коржики, на середину кожного покласти по шматочку вершкового масла, краї защипнути, надати котлетам овальну форму, обкачати в борошні та поставити на 15–20 хвилин у холодильник.
Потім змочити вироби в збитому яйці, панірувати в крупних крихтах, приготованих із білої черствої булки без скориночки, та обсмажити в олії до золотистого кольору.
Подавати зі смаженою картоплею, зеленим горошком, свіжими помідорами.
Обсудить]]>