Вергуни (страва)

Відгуки: 0Їжа

Вергуни
Вергуни.
Інгредієнти:

• борошно – 2,5 склянки;

• яйця – 3 шт.;

• цукор – 1 ст. ложка;

• коньяк (або ром) – 2 ст. ложки;

• сметана (або вершкове масло) – 1 ст. ложка;

• сіль – 1/4 ч. ложки;

• вода – 1/2 склянки;

• цукрова пудра;

• смалець для смаження у фритюрі – 1 кг.

Яйця розтерти з цукром, потім додати масло або сметану, всипати борошно, замішуючи круте тісто.

Поступово додати воду (близько чверті склянки). Тісто розкатати в шар завтовшки не більше 2–3 мм і нарізати смужками завширшки 2,5 см і завдовжки 10–12 см.

Смужки скласти навпіл, переплести в «косу», а кінці зліпити. Потім вергуни занурити в киплячий смалець (свинячий жир) й обсмажити в ньому 1-2 хвилини до золотистого кольору.

Коли вергуни обсмажаться, викласти їх на тарілку і посипати цукровою пудрою.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)