Вегетаріанська лазанья

Їжа|Відгуки: 0
Мітки:

Вегетаріанська лазанья
Вегетаріанська лазанья.
Інгредієнти:

• листи лазаньї – 8 шт.;

• шпинат (молоде листя) – 200 г;

• солодкий перець (жовтий та червоний) – по 1 шт.;

• сир домашній – 3 склянки;

• сир моцарела – 200 г;

• сир пармезан (тертий) – Ул склянки;

• часник – 2 зубчики;

• томатний соус – 200 г;

• оливкова олія – 2 ст. ложки;

• базилік – 1 ч. ложка;

• майоран – 1 ч. ложка;

• сіль, чорний мелений перець – за смаком.

У сковороді з товстим дном розігріти оливкову олію та кинути в неї дрібно нарізаний шпинат, тушкувати протягом 2 хв. Солодкий перець порізати невеликими кубиками та додати до шпинату, туди ж часник, пропущений через прес. Тушкувати ще 3 хв., поки перець не стане м'яким. Додати томатний соус, сіль, перець, базилік, майоран і тушкувати ще 5 хв., постійно помішуючи. Зняти з вогню. В окремій посудині змішати домашній сир, пармезан та 150 г моцарели, порізаної смугами.

Форму для приготування лазаньї змастити олією та викладати шари таким чином: на дно шар начинки, зверху лист лазаньї, на неї шар домашнього сиру з пармезаном та моцарелою. Повторювати так, поки не використаєте всі листи лазаньї, зверху повинен бути шар начинки, на який викладається решта суміші сирів з домашнім сиром, цей шар посилається залишками моцарели.

Накрити форму зверху фольгою й поставити в попередньо розігріту до 190 °С духовку на 30 хв. Потім фольгу зняти й продовжувати запікати в духовці, поки лазанья не стане золотаво-коричневого кольору.

Вийняти з духовки й дати охолонути 20 хв.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)