Тушкована свинина з картоплею

Відгуки: 0Їжа

Тушкована свинина з картоплею
Тушкована свинина з картоплею .
Інгредієнти:

• свинина – 500 г;

• смалець або вершкове масло – 2 ст. ложки;

• цибуля – 3 шт.;

• пшеничне борошно 1 ст. ложка;

• картопля – 1 кг;

• бульйон – 2 склянки;

• сіль, перець – на смак;

• зелень;

• лавровий лист.

Свинину промити, очистити від жил і плівок, нарізати кубиками завбільшки 1,5–2 см, смажити разом із нарізаною ріпчастою цибулею на добре розігрітому смальці або вершковому маслі з усіх боків до появи рум'яної скориночки, перекласти в сотейник або каструлю, залити підливою, приготованою з борошна, обсмаженого на смальці, розведеного бульйоном або водою і провареного, і тушкувати 30–40 хвилин.

Після цього додати лавровий лист, сіль, перець, перемішати і тушкувати до готовності.

Картоплю очистити, нарізати часточками і тушкувати з додаванням бульйону, обсмаженої цибулі, лаврового листа, солі, перцю.

При подачі на стіл в тарілку покласти картоплю і м'ясо, полити соком, в якому воно тушкувалося, і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)