Телятина тушкована

Відгуки: 0Їжа

Телятина тушкована
Телятина тушкована.
Інгредієнти:

• телятина – 1 кг;

• сіль;

• цибуля – 30 г;

• борошно – 20 г;

• жир – 30 г.

М'ясо посолити, посипати борошном, обсмажити у сильно розігрітому жиру з усіх боків. Перекласти в каструлю, додати нарізану кружечками і заздалегідь підсмажену цибулю, 1/8 л води.

Тушкувати на слабкому вогні під кришкою до готовності близько 1,5 години. Під час тушкування у міру випаровування соусу додавати воду.

Готове м'ясо вийняти, нарізати. Соус, що залишився, заправити борошном, посолити, проварити. Вкласти в соус м'ясо й підігріти. До м'яса під час тушкування можна додати трохи часнику.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)