Фрукти замочити на 5 хвилин у воді кімнатної температури, потім воду злити, фрукти добре промити під проточною водою. Викласти в каструлю.
Залити холодною водою, поставити на вогонь. Як тільки вода закипить, додати цукор і довести узвар до повного кипіння. Залишити остигати.
