Однією з найпоширеніших страв у козацьких походах була соломаха. З гречаного борошна (рідко пшеничного або житнього) розбовтували рідке тісто, вливали у підсолений окріп і заварювали, розмішуючи. Коли соломаха була готова, додавали олію, а у м’ясоїд – смалець, затирали часником.
