Солянка овочева

Відгуки: 0Їжа

Солянка овочева
Солянка овочева.
Інгредієнти:

• капусто – 1 качан;

• морква – 2 шт.;

• цибуля – 2 шт.;

• петрушка – 1 корінь;

• томат-пюре – 2 ст. ложки;

• оцет – 1 ст. ложка;

• борошно – 1/2 ст. ложки;

• цукор – 1/2 ст. ложки;

• огірок – 1 шт.;

• каперси – 1 ст. ложка;

• соняшникова олія – 2,5 ст. ложки;

• тертий сир – 1/2 ст. ложки;

• яйця – 2 шт.;

• мариновані ягоди – 1 ст. ложка.

Свіжу білокачанну капусту очистити від верхнього листя, промити, нашаткувати, покласти в посуд, додати трохи води і, періодично помішуючи, тушкувати до готовності.

Нашатковане коріння обсмажити в олії, додати томат, дрібно нарізані солоні огірки і борошно.

Підсмажене коріння змішати з капустою, додати спеції, каперси і тушкувати ще 10–15 хвилин.

У готову капусту додати сіль, цукор, перець, скласти її горкою на змащену олією сковороду, посипати тертим сиром або подрібненими сухарями, побризкати олією і запекти.

Прикрасити маринованими ягодами і вареними яйцями.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)