Сирні булочки

Відгуки: 0Їжа

Сирні булочки
Сирні булочки.
Інгредієнти:

• борошно пшеничне – 375 г;

• дріжджі (сухі) – 7 г;

• сіль – 1 ч. ложка;

• цукор – 1 ч. ложка;

• вода (тепла) – 250 мл;

• сир (тертий) – 200 г;

• жовток яєчний – 1 шт.;

• молоко – 1 ст. ложка.

Із борошна, дріжджів, солі, цукру, води і 150 г сира вимісити тісто. Сформувати 8 булочок по 100 г кожна.

Із шматочка тіста зробити кульку, покласти її на стіл, не посиланий борошном, зверху покрити долонею і зробити 20–25 кругових рухів, притримуючи булочку збоку великим пальцем. У результаті кулька скручується навколо своєї осі. Укласти булочки на деко, зверху зробити хрестоподібний надріз. Змішати яєчний жовток з 1 ст. ложкою молока і змастити кожну булочку. Зверху посипати сиром.

Залишити на столі на 30 хвилин, потім поставити в духовку на 25 хвилин при 200 °С.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)