Інгредієнти: буряки 112 г,яблука 29 г, горіхи волоські 47 г, майонез 30 г, зелень петрушки 2 г, сіль – на смак.
Приготування:
Зварені у шкірці буряки обчищають, натирають на крупній тертці, кладуть у каструлю. Яблуко обчищають, видаляють насіннєве гніздо, натирають на крупній тертці і з'єднують з буряками. Зернята волоських горіхів мелють, додають до буряків, солять і добре перемішують. Одержану масу викладають у салатник гіркою, поливають майонезом й посипають дрібно нарізаною зеленню петрушки.
