Ризото з креветками


Ризото з креветками
Ризото з креветками.
Інгредієнти:

• рис – 100 г;

• креветки – 500 г;

• Цибуля – 1 шт.;

• зелень кропу – 1/2 пучка;

• рибний бульйон – 300 г;

• твердий сир – 100 г;

• сіль, чорний мелений перець, петрушка – за смаком;

• олія для смаження.

Цибулину дрібно нарізати та обсмажити на олії до золотаво-коричневого кольору.

Кожну креветку розрізати вздовж та навпіл, після чого перекласти до цибулі та смажити на слабкому вогні, постійно помішуючи до тих пір, поки креветки не змінять свій колір.

Потім одразу додати подрібнену зелень кропу та рис.

Улити половину рибного бульйону та, помішуючи, варити до тих пір, поки бульйон повністю не випариться. Решту бульйону додати невеликими порціями, при цьому кожен раз даючи бульйону википіти.

Готове ризото викласти на таріль гіркою, посипати тертим сиром та оформити зеленню петрушки.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)