Ризото з грибами та шинкою


Ризото з грибами та шинкою
Ризото з грибами та шинкою.
Інгредієнти:

• рис — 1 склянка;

• шинка — 100 г;

• м'ясо (яловичина, баранина, курка) — 250 г;

• гриби (свіжі) — 50 г;

• помідори — 3 шт.;

• вершкове масло — 2 ст. ложки;

• томатна паста — 1 ст. ложка;

• панірувальні сухарі — 2 ст. ложки;

• петрушка — 1 пучок;

• сіль, перець — за смаком.

Зварити розсипчастий рис та відкинути на друшляк. Гриби почистити та дрібно нарізати. Обсмажити разом із зеленню, долити трохи води та тушкувати до готовності. Потім додати посічені шинку, м'ясо та помідори, заправити томатною пастою та зеленню. Усе потушкувати, закривши кришкою, протягом 15 хв. Посолити, поперчити, додати невелику кількість води та розмішати. Утворену рідину вилити через сито на рис.

Форму, змащену олією та посипану панірувальними сухарями, заповнити частиною рису, зробити посередині запіканки заглиблення, вкласти в це заглиблення м'ясне рагу та засипати зверху рештою рису. Верх посипати панірувальними сухарями, збризнути зверху розтопленим вершковим маслом. Форму поставити в духовку та запікати до золотавого кольору.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)