Рибний пиріг «Золота рибка»

Відгуки: 0Їжа

Рибний пиріг «Золота рибка»
Рибний пиріг «Золота рибка»
Інгредієнти:

1. Кета філе - 500 г

2. Листкове бездріжджове тісто - 500 г

3. Картопля - 3 шт.

4. Кріп - пучок

5. Сіль, перець за смаком

6. Яйце - 2 шт.

Приготування:

1. Намалювати на папері рибку, розрізати на окремі частини: тулуб, хвіст, плавники. Розкачати тісто, за шаблоном вирізати тулуб.

2. Нарізати кету скибочками, викласти на тісто, посолити.

3. Закрити рибу шаром дрібно нарізаного кропу.

4. Відварити картоплю в підсоленій воді, приготувати пюре додати 1 яйце, охолодити, викласти пюре на кріп.

5. Розкачати тісто вирізати тулуб (верхня частина повинна бути більше на 3 см). Підігнути, акуратно защипуючи тісто знизу.

6. Тісто для луски розгортати набагато тонше ніж для інших частин тіла, вирізати лусочки у вигляді кружечків.

7. Яйце розділити на білок і жовток. Вирізані кружечки викласти у вигляді лусочок, починаючи з хвостової частини, тісто перед цим змастивши білком (він послужить клеєм).

8. Жовтком змастити поверхню рибки.

9. Випікати 20-25 хвилин в розігрітій духовці.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)