Піца з шинкою

Відгуки: 0Їжа

Піца з шинкою
Піца з шинкою.
Інгредієнти

для тіста:

• борошно – 175 г;

• дріжджі (сухі) – 1 ч. ложка;

• сіль – 1/4 ч. ложки;

• вода (тепла) – 25 мл;

• оливкова олія - 1 ст. ложка;

для начинки:

• шинка – 100 г;

• помідори – 2 шт.;

• болгарський перець – 1 шт.;

• цибуля – 250 г;

• часник – 2 зубчики;

• сир моцарела – 100 г;

• оливкова олія - 2 ст. ложки.

З'єднати борошно, сіль та дріжджі в кухонному комбайні. У посудину з водою додати олію. Не вимикаючи комбайну, влити рідину та замісити однорідне тісто. Перекласти на стіл, посиланий борошном, та місити тісто 2-3 хв. Потім тісто покласти в миску і змастити оливковою олією. Накрити миску харчовою плівкою та поставити в тепле місце на 40 хв., поки тісто не збільшиться вдвічі. Далі знову місити тісто 1-2 хв.

Розкачати тісто в круг діаметром 25 см на злегка посиланій борошном поверхні. Викласти на лист, змащений олією, і зробити невеликий бортик. Змастити оливковою олією, посипати сиром. Накрити та залишити підніматися 10 хв. Розігріти олію в сковороді, обсмажити цибулю, порізану кільцями, та подрібнений часник близько 3 хв., додати перець і смажити ще 2 хв. Накрити кришкою й тушкувати овочі на повільному вогні близько 10 хв., періодично помішуючи. Потім дати трохи вистигнути. Розподілити начинку рівномірно по тісту. Зверху розкласти шинку, помідори та сир. Запікати в попередньо розігрітій духовці при 200 °С протягом 18-20 хв. до готовності тіста.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)