Піца з шинкою та спаржею

Відгуки: 0Їжа

Піца з шинкою та спаржею
Піца з шинкою та спаржею.
Інгредієнти:

• борошно – 450 г;

• дріжджі (сухі) – 1,5ст. ложки;

• вода – 300 мл;

• оливкова олія – 2 ст. ложки;

• спаржа – 450 г;

• баклажани – 200 г;

• шинка прошу то – 140 г;

• сир моцарела – 125 г;

• сир пармезан (тертий) – 4 ст. ложки;

• чорний мелений перець – за смаком.

Приготувати основу для піци. Для цього змішати олію та гарячу воду, вилити в борошно, додати дріжджі та перемішати. Викласти на поверхню, посипану борошном, і місити 5-8 хв., поки тісто не стане еластичним і перестане бути липким. Покласти в миску, змащену олією, накрити плівкою та поставити в тепле місце приблизно на 1 год., поки тісто не збільшиться вдвічі.

Порізати спаржу шматочками завдовжки 7 см, відварювати її у воді приблизно 2 хв. до яскраво-зеленого кольору, потім злити рідину та промити під холодною водою.

Баклажани помити, зрізати шкірку, порізати кружальцями, обсмажити, розчавити ложкою до кашоподібного стану.

Змастити лист олією, розігріти духовку до 220 °С. Тісто помісити ще кілька хвилин, розкачати.

Намастити тісто баклажанною сумішшю, далі викласти спаржу, шинку та моцарелу, порізану кубиками. Посипати пармезаном та перцем і побризкати оливковою олією.

Запікати 12-15 хв. до золотавого кольору.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)