Піца «Маргарита»

Відгуки: 0Їжа

Піца «Маргарита»
Піца «Маргарита» .
Інгредієнти:

для тіста:

• дріжджі (сухі) – 7 г;

• цукор – 1 ст. ложка,

• вода (гаряча) – 250 мл;

• борошно – 350 г;

• сіль – 1 ст. ложка;

• оливкова олія – 1 ст. ложка;

для начинки:

• консервовані томати 400 г;

• часник – 2 зубчики;

• базилік (сухий) – 2 ст. ложки;

• оливкова олія – 1 ст. ложка,

• томатна паста – 2 ст. ложки;

• сир моцарела – 100 г;

• сир пармезан (тертий) – 2 ст. ложки;

• сіль та перець – за смаком.

Дріжджі та цукор змішати в мисці, додати 4 ст. ложки води. Залишити постояти в теплому місці 15 хв., поки суміш не запіниться.

Змішати борошно із сіллю та зробити заглиблення в центрі. Додати олію, суміш з дріжджами та решту води. Дерев'яною ложкою замісити тісто.

Викласти тісто на стіл, посиланий борошном, та місити 4-5 хв. Повернути в миску, накрити рушником та залишити на 30 хв., щоб воно піднялося вдвічі.

Місити тісто ще 2 хв., розтягнути його руками, потім покласти тісто на лист, пальцями розтягуючи його краї, щоб воно було рівнішим.

Змішати помідори, часник, базилік, оливкову олію, сіль та перець у великій сковороді. Потушкувати 20 хв., поки соус не почне гуснути. Додати томатну пасту та злегка охолодити.

Намастити основу начинкою, посипати моцарелою та пармезаном і запікати в підігрітій духовці при 200 °С протягом 20-25 хв.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)