Піца «Діабло»

Відгуки: 0Їжа

Піца «Діабло»
Піца «Діабло».
Інгредієнти

для тіста:

• борошно – 400 г;

• дріжджі (свіжі) – 20-25 г;

• оливкова олія – 6-8 ст. ложок;

• сіль – дрібка;

• вода;

для начинки:

• ковбаса гострих сортів – 200 г;

• помідор – 1 шт.;

• шампіньйони – 40 г;

• перець чилі – 1 шт.;

• сир пармезан – 70 г;

• сир моцарела – 50 г;

• оливкова олія – 3 ст. ложки,

• орегано – дрібка;

• томатний соус – 100 мл.

Борошно просіяти через сито. Розкришити в нього дріжджі, розвести кількома столовими ложками теплої води, додати сіль, олію, щоб вийшло густе та м'яке тісто. Сформувати з тіста кулю, обсипати борошном, накрити чистою тканиною або плівкою та залишити в теплому місці, поки його об'єм не збільшиться вдвічі. Потім викласти тісто на посиланий борошном стіл та розкачати в пласт завтовшки 5 мм. Розкласти тісто на сковороді, злегка змащеній олією, та поставити в тепле місце на 10 хв. Виделкою зробити проколи по всій поверхні заготовки, щоб при випіканні вона не здіймалася горбиками.

Приготувати начинку. Помідори нарізати кружальцями, моцарелу подрібнити. Гриби нарізати пластинами, ковбасу – соломкою. Перець подрібнити, пармезан натерти на терку.

Основу для піци змастити соусом, зверху розподілити начинку, посипати сиром. Запікати піцу при температурі 250 °С протягом 8 хв. Посипати орегано.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)