Печінка, шпигована салом

Відгуки: 0Їжа

Печінка, шпигована салом
Печінка, шпигована салом.
Інгредієнти:

• печінка – 500 г;

• сало-шпик – 80 г;

• вершкове масло – 1,5 ст. ложки;

• цибуля - 3 шт.;

• картопля – 0,5 кг;

• смалець – 2 ст. ложки;

• зелень;

• сіль, перець – на смак.

Підготовлену печінку нашпигувати салом, нарізати скибами завтовшки 1 см, укласти в сотейник або глибоку сковороду, на дно покласти ложку вершкового масла, пересипати нарізаною кружечками й обсмаженою ріпчастою цибулею, меленим перцем.

Полити розтопленим вершковим маслом і тушкувати під кришкою 20– 25 хвилин.

Наприкінці приготування посолити.

На гарнір подати смажену картоплю, цибулю, з якою тушкувалася печінка, і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)