Лінива лазанья

Відгуки: 0Їжа

Лінива лазанья
Лінива лазанья.
Інгредієнти:

• макарони – 400-500 г;

• м'ясний фарш – 500 г;

• помідор – 1 шт.;

• болгарський перець – 1 шт.;

• морква – 1 шт.;

• цибуля – 1 шт.;

• часник – 2 зубчики;

• твердий сир – 150 г;

• вершкове масло – 100 г;

• борошно – 5 ст. ложок;

• молоко – 500 мл;

• сіль – за смаком;

• олія – для смаження.

Приготувати соус бешамель. Для цього розтопити вершкове масло, потім додати борошно та ретельно перемішати, щоб не утворилося грудочок. Далі потроху ввести молоко й швидко перемішати, проварити декілька хвилин на середньому вогні, посолити. Соус повинен вийти середньої густоти.

Моркву та цибулю помити, почистити, цибулю нарізати кубиками, а моркву натерти на терці. Часник помити, почистити й пропустити через прес. Болгарський перець помити, видалити серцевину й нарізати дрібними кубиками. Усі овочі обсмажити на олії, потім додати м'ясний фарш та смажити протягом 5-7 хв. Помідор помити, ошпарити окропом, зняти шкірочку, розтерти й додати до овочів та фаршу. Тушкувати ще кілька хвилин.

Окремо відварити в підсоленій воді макарони до напівготовності.

Після цього в змащену олією форму для запікання викласти половину макаронів, другим шаром викласти м'ясний фарш, далі знову шар макаронів і посипати натертим сиром. Потім викласти решту м'ясного фаршу, макарони, залити соусом і посипати залишками сиру.

Запікати в духовці при температурі 200 °С протягом 20-30 хв.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)