Лазанья з мясом та грибами

Відгуки: 0Їжа

Лазанья з мясом та грибами
Лазанья з мясом та грибами.
Інгредієнти:

• листи лазаньї – 240 г;

• яловичий фарш – 500 г;

• шампіньйони – 120 г;

• помідори – 320 г;

• яйця – 2 шт.;

• м'який сир – 500 г;

• цибуля – 1 шт.;

• часник – 2 зубчики;

• томатна паста – 160 г;

• сир чедер – 240 г;

• сир моцарела – 320 г;

• сир пармезан – У склянки;

• базилік (сушений) – 2 ч. ложки;

• майоран – 1 ч. ложка;

• петрушка – 2 ч. ложки;

• сіль – 1/2 ч. ложки;

• чорний мелений перець – 1/2 ч. ложки.

Листи лазаньї відварити в підсоленій воді до готовності, як вказано в інструкції на упаковці. Відкинути на друшляк, дати воді повністю стекти. На середньому вогні у великій сковороді обсмажити цибулю, часник та фарш до коричневого кольору. Злити жир. Додати в сковороду посічені помідори разом із соком, томатну пасту, базилік та майоран. Зменшити вогонь до мінімального, накрити сковороду кришкою та тушкувати, періодично помішуючи, близько 15 хв. Додати гриби, прибрати сковороду з вогню, відставити вбік.

Розігріти духовку до 180 °С. У великій мисці збити яйця, додати сир, Уг склянки подрібненого пармезану, петрушку, сіль та перець. Добре перемішати. Жароміцнуформу розміром приблизно 20x30 см вистелити половиною листів лазаньї. Зверху викласти половину сирної маси, рівномірно розподіляючи по всій поверхні. На сирну масу викласти половину м'ясної суміші, а зверху половину сирної суміші. Повторити шари з рештою листів лазаньї та начинками. Верх лазаньї з м'ясним фаршем та сирною сумішшю посипати залишками пармезану. Запікати м'ясну лазанью протягом 40-45 хв. Перед подачею бажано, щоб вона постояла при кімнатній температурі близько 10 хв.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)