Лазанья з лососем

Відгуки: 0Їжа

Лазанья з лососем
Лазанья з лососем.
Інгредієнти:

• листи лазаньї – 12 шт.;

• лосось (свіже філе) – 600 г;

• броколі – 400 г;

• помідори чері – 250 г;

• вершкове масло – 40 г;

• борошно – 40 г;

• бульйон – 250 мл;

• вершки – 250 мл;

• кріп (посічений) – 1 ч. ложка;

• анісова горілка – 3 ст. ложки;

• сіль, чорний мелений перець – за смаком.

Рибне філе обдати холодною водою, обсушити з допомогою паперового рушника і, якщо є кістки, акуратно видалити їх. Броколі почистити, вимити, розділити на суцвіття, близько 2 хв. бланшувати в підсоленій воді. Відкинути на друшляк і дати стекти воді. Помідори вимити та розрізати навпіл. Нагріти духовку до 200 °С. У каструлі розтопити вершкове масло, спасерувати в ньому борошно, розвести овочевим бульйоном та вершками і, помішуючи, довести до кипіння, варити близько 5 хв.

Вершковий соус приправити сіллю, чорним меленим перцем, кропом та анісовою горілкою. Дно форми для запікання покрити соусом і шарами викласти в неї тісто, рибу, броколі та помідори. Завершити тістом та вершковим соусом.

Запікати в духовці протягом 45 хв. Подати лазанью на стіл гарячою, за бажанням прикрасивши суцвіттями кропу та гілочками анісу.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)