Крученики

Відгуки: 0Їжа

Крученики
Крученики.
Інгредієнти:

• свинина або яловичина – 500 г;

• капуста – 1 кг;

• масло вершкове – 35 г;

• шпик – 100 г;

• борошно пшеничне 25 г;

• томат-пюре – 100 г;

• цукор – 20 г;

• перець, сіль – на смак.

М'ясо нарізати тонкими широкими шматками, посипати сіллю і перцем, покласти в каструлю з розігрітим вершковим маслом і тушкувати до напівготовності на слабкому вогні.

Нашатковану капусту стушкувати, заправити підсмаженою цибулею, томатом, вершками, цукром.

На кожен шматочок м'яса покласти скибочку сала, накрити шаром капусти, скрутити в трубочку і перев'язати ниткою.

Крученики укласти в сотейник або глибоку сковороду і, додавши бульйон або воду, запікати в духовій шафі до появи рум'яної скориночки, час від часу поливаючи соусом.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)