Капусняк з квасолею

Відгуки: 0Їжа

Капусняк із квасолею
Капусняк з квасолею.
Інгредієнти:

• квашена капуста 800 г;

• квасоля – 100 г;

• вершкове масло – 50 г;

• томат-пюре – 1 ст. ложка;

• морква і петрушка по 1/2 кореня;

• цибуля ріпчаста 2 шт.,

• картопля – 600 г;

• сметана – 50 г;

• вода – 2 л;

• лавровий лист;

• цукор;

• зелень;

• сіль, перець – на смак.

Квасолю замочити в холодній воді на 3–4 години, потім зварити до готовності і відвар злити.

У киплячий відвар квасолі покласти очищену і нарізану шматочками картоплю, варити 5–10 хвилин, додати нарізані соломкою й обсмажені на вершковому маслі моркву, петрушку, ріпчасту цибулю з томатом-пюре і дати закипіти.

Після цього покласти тушковану до готовності з додаванням води, вершкового масла і цукру квашену капусту, варену квасолю, заправити сіллю, цукром, лавровим листом, перцем і дати прокипіти.

При подачі на стіл в тарілку з капусняком покласти сметану і посипати дрібно нарізаною зеленню кропу і петрушки.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)