Капусняк український

Відгуки: 0Їжа

Капусняк український
Капусняк український.
Інгредієнти:

• грудинка яловича – 0,5 кг;

• реберця свинячі – 0,5 кг;

• картопля середня – 5 шт.;

• цибуля ріпчаста – 2 шт.;

• морква – 1 шт.;

• пшоно – 150 г;

• сало свиняче – 50– 70 г;

• капуста білокачанна – 350-400 г;

• паста томатна – 4 ст. ложки;

• лавровий лист;

• перець мелений чорний, сіль – на смак.

Варити протягом 1,5 години м'ясо, до дати добре промите окропом і очищене пшоно. Коли закипить, кинути цілу очищену картоплю, дрібно нарізану цибулю і моркву. Варити, поки не зваритися картопля.

Додати розтерті в ступці або дуже дрібно (до пасти) порізані ножем сало з часником і натерту на крупній повільному вогні, постійно помішуючи, щоб не пристали пшоно і картопля, близько 15–20 хвилин.

Додати томат, спеції, сіль, довести до кипіння.

Накрити і дати настоятися протягом 0,5 години. Можна додати дрібно нарізаний кріп і болгарський перець. Страва має бути дуже густою.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)