Холодець із курки

Відгуки: 0Їжа

Холодець із курки
Холодець із курки.
Інгредієнти:

• курка – 1 шт.;

• яйця – 3 шт.;

• цибуля – Уі шт.;

• морква – 1 шт.;

• желатин – 20 г;

• вода (з розрахунку 1,5 л на 1 кг курки);

• лавровий лист;

• сіль, перець – на смак.

Оброблену тушку курки розрізати на частини, покласти в каструлю, залити холодною водою і варити 1,5–2 години. Потім додати очищені, крупно нарізані моркву і ріпчасту цибулю, лавровий лист, перець горошком і продовжувати варити до повної готовності курки. До кінця варіння бульйон посолити.

Зварену курку нарізати невеликими шматочками і викласти на тарілку, зверху прикрасити нарізаними вареними яйцями і скибочками вареної моркви, залити охолодженим курячим бульйоном, змішаним з розведеним у бульйоні желатином, і поставити в холодне місце для застигання.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)