Блакитний короп

Відгуки: 0Їжа

Блакитний короп
Блакитний короп.
Інгредієнти:

• короп – 1,5 кг;

• оцет – 120 мл;

• сухе біле вино – 120 мл;

• морква – 300 г;

• цибуля ріпчаста – 1 шт.;

• булка – 2 шт.;

• кріп – 2 пучки;

• консервовані кабачки;

• сіль;

• соняшникова олія – 2 ст. ложки;

• сметана – 120 г.

Моркву помити і почистити, нарізати соломкою, цибулю почистити і посікти, кабачки почистити і нарізати соломкою. Усе змішати й підсмажити. Викласти в посуд овальної форми.

Коропа почистити, посолити всередині і ззовні. Всередину риби вкласти порізану і вимішану з тертою булкою зелень. Рибу полити маринадом, приготованим з оцту і 250 мл води (кип'яченої та охолодженої). Риба повинна набути блакитного кольору. Викласти рибу в овальну форму, залити вином із сметаною і пекти 45 хвилин при 180 °С. Подавати з овочами і соусом.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)