Битки по-харківськи

Відгуки: 0Їжа

Битки по-харківськи
Битки по-харківськи.
Інгредієнти:

• рибне філе (на порцію) 120 г;

• яйця – 2 шт.;

• цибуля ріпчаста – 25 г;

• вершкове масло – 35 г;

• борошно – 15 г;

• пшеничний хліб – 25 г;

• соняшникова олія – 30 г;

• сіль, перець чорний мелений – на смак.

Приготувати фарш із будь-якої морської риби, додати дрібно нарізану і обсмажену ріпчасту цибулю, нарізані яйця, сіль, чорний мелений перець.

Фарш добре перемішати, сформувати невеликі коржики, на середину кожного покласти по шматочку вершкового масла, краї защипнути, надати котлетам овальну форму, обкачати в борошні та поставити на 15–20 хвилин у холодильник.

Потім змочити вироби в збитому яйці, панірувати в крупних крихтах, приготованих із білої черствої булки без скориночки, та обсмажити в олії до золотистого кольору.

Подавати зі смаженою картоплею, зеленим горошком, свіжими помідорами.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)