Битки м ’ясні по-селянськи

Відгуки: 0Їжа

Битки м ’ясні по-селянськи
Битки м ’ясні по-селянськи.
Інгредієнти:

• яловичина – 500 г;

• цибуля ріпчаста – 3 шт.;

• сухарі – 1 ст. ложка;

• вершкове масло – 2 ст. ложки;

• свіжі гриби – 300 г;

• перець, сіль – на смак.

Яловичину (без кісток) очистити від сухожиль і плівок, промити, пропустити через м'ясорубку з крупною решіткою, змішати з очищеною і нарізаною цибулею, додати сіль, перець, добре вимісити.

Приготувати кульки, надати їм форму битків, обваляти у сухарях й обсмажити на вершковому маслі.

Частину обсмаженої цибулі покласти на дно сотейника, а на нього – половину варених та обсмажених грибів.

Потім покласти обсмажені битки, покрити їх цибулею, що залишилася, і грибами, залити грибним відваром і тушкувати 10–15 хвилин.

На гарнір приготувати картоплю, тушковану в грибному відварі з додаванням томату-пюре і вершкового масла.

Залиште свій коментар!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Коментар буде опубліковано після перевірки модератором

Ви можете увійти під своїм логіном або зареєструватися на сайті.

(обов'язково)