Мітка: рецепти


Ризото з качкою та шинкою

Ризото з качкою та шинкою

Інгредієнти: • рис (арборіо) — 2 склянки; • качині німки — 2 шт.; • качина грудка — 1/2 шт.; • шинка — 150 г; • цибуля — 1 шт.; • курячий бульйон — 8 чашок; • біле сухе вино — 1/2 чашки; • апельсиновий сік — 2 ст. ложки; • оливкова олія — 1 ст. […]

Ризото з морепродуктами

Ризото з морепродуктами

Інгрєдієнти: • рис (круглий)– 350г; • морепродукти – 500 г, • шампіньйони – 200 г; • цибуля — 1 шт.; • морква — 1 шт.’ • часник – 1 зубчик; • нурячий бульйон – 1,2, • біле вино – 160 мл; • оливкова олія – 3-4 ст. ложки, • сіль, мелений білий перець, • тертий […]

Ризото з гарбузом

Ризото з гарбузом

Інгредієнти: • рис — 1 склянка; • гарбуз — 200 г; • цибуля — 1 шт.; • м’ясний бульйон — 1,2 л; • біле сухе вино — 50 мл; • вершкове масло — 30 г; • оливкова олія — 2-3 ст. ложки; • сир пармезан — 50 г; • червоний гострий перець, сіль. Гарбуз почистити, […]

Паста з куркою й помідорами

Паста з куркою й помідорами

Інгредієнти: • спагеті – 500 г; • куряче філе – 4 шт.; • болгарський перець – 2 шт.; • в’ялені помідори (подрібнені) – 1 склянка; • вершки (жирні) – 250 мл; • часник – 4 зубчики; • оливкова олія – 2 cm. ложки; • базилік (подрібнений) – 1/2 склянки; • червоний мелений перець – 1/4 […]

Паста з цукіні та болгарським перцем

Паста з цукіні та болгарським перцем

Інгредієнти: • паста (спіральки або пене) – 350 г; • цукіні – 1 шт.; • болгарський перець – У шт.; • помідор – 1 шт.; • часник – 1-2 зубчики; • сир пармезан (тертий) – 2-3 ст. ложки; • сіль, чорний мелений перець за смаком; • базилік. Пасту відварити в підсоленій воді, як указано в […]

Макарони-бантики з грибами

Макарони-бантики з грибами

Інгредієнти: • макарони-бантики – 300 г; • гриби (лісові) – 300 г; • болгарський перець – 2 шт.; • цибуля – 1 шт.; • часник – 2 зубчики; • оливкова олія – 3 ст. ложки; • помідори – 6 шт.; • біле сухе вино – 2 ст. ложки; • зелень петрушки – 70 г; • […]

Паста з помідорами та солодким перцем

Паста з помідорами та солодким перцем

Інгредієнти: • болгарський перець (червоний та жовтий) – по 2 шт.; • помідори – 3-4 шт.; • часник – 3–4 зубчики; • спагеті – 300 г; • твердий сир – 200 г; • оливкова олія; • сіль, свіжомелений чорний перець – за смаком. Розігріти духовку до 180 °С. Перець змастити оливковою олією, проколоти виделкою в […]

Паста з баклажанами

Паста з баклажанами

Інгредієнти: • спагеті – 200 г; • баклажани – 400 г; • соняшникова олія – 1/2 л; • оливкова олія – 1/4 чашки; • крупна сіль; для соусу: • помідори – 1/2 кг; • часник – 2 зубчики; • оливкова олія – 1/3 чашки; • сіль, свіжомелений чорний перець, базилік – за смаком. Баклажани почистити […]

Паста з креветками

Паста з креветками

Інгредієнти: • паста – 250 г; • креветки – 200 г; • помідори (крупні) – 2-3 шт.; • базилік – 30 г; • часник – 2 зубчики; • оливкова олія – 6 ст. ложок; • сіль морська, свіжомелений чорний перець. Часник почистити. Зелень базиліку вимити та добре обсушити. Обірвати листочки базиліку та помістити їх у […]

Паста із соусом і болоньєзе

Паста із соусом і болоньєзе

Інгредієнти: • часник – 2 зубчики; • вершкове масло – 25 г; • цибуля – 1 шт.; • морква – 1шт.; • селера – 1 стебло; • бекон – 85 г; • фарш з яловичини – 250 г; • фарш із свинини – 250 г; • молоко – 300 мл; • сухе червоне вино – […]


Copyright © 2017 | Всеукраїнська Електронна Енциклопедія
Копіювання матеріалів "Всеукраїнської електронної енциклопедії" дозволяється лише зі згоди адміністрації проекту.
Украина онлайн