Мітка: рецепти


Салат ужгородський

Салат ужгородський

Інгредієнти: 1) перець свіжий солодкий – 53 г, 2) цибуля – 25 г, 3) яблука – 36 г, 4) салатна заправа – 20 г. Спосіб приготування: Помиті стручки солодкого перцю, з яких видалена серцевина з насінням, нарізають соломкою. З яблук видаляють насіннєве гніздо і нарізають часточками. Почищену цибулю нарізають півкружальцями. Всі підготовлені компоненти перемішують, заправляють […]

Салат закарпатський

Салат закарпатський

Інгредієнти: 1) картопля – 28 г. 2) морква – 19 г. 3) петрушка (корінь) – 7 г. 4) яблука свіжі – 14 г. 5) огірки солоні – 19 г. 6) вино столове – 4 г. 7) майонез – 20 г. 8) цукор – на смак. Приготування:  Варені картоплю і моркву та свіжі яблука обчищають від […]

Салат Мукачівський

Салат Мукачівський

Інгредієнти: 1) капуста білокачанна – 100 г. 2) ковбаса твердокопчена або півкопчена – 20 г. 3) горошок зелений консервований – 15 г. 4) цибуля – 5 г. 5) олія – 3 г. 6) оцет 9%-ний – 3 г. 7) майонез – 7г. 8) цукор-пісок, сіль, перець чорний молотий – на смак. Приготування:  Білокачанну капусту шаткують […]

Салат зелений по-закарпатськи

Салат зелений по-закарпатськи

Інгредієнти: 1) салат зелений – 116 г. 2) заправа для салатів – 25 г. 3) сіль – на смак. Приготування:  Головки зеленого салату очищають, добре промивають, розрізають на четвертинки, кладуть у глибоку миску, солять і залишають на кілька хвилин. Потім з салату видавлюють сік і зливають його. Віджатий салат знову кладуть у миску і заправляють […]

Салат з огірків по-закарпатськи

Салат з огірків по-закарпатськи

Інгредієнти: 1) огірки свіжі – 112 г. 2) оцет 9%-ний – 5 г. 3) олія – 5 г. 4) сіль, цукор, перець чорний молотий, перець червоний молотий – на смак. Приготування:  Свіжі огірки обчищають, шаткують і дають їм постояти близько 30 хвилин. Потім додають цукор, сіль, оцет і ще раз дають огіркам постояти.  Подаючи на […]

Салат Полонинський

Салат Полонинський

Інгредієнти: 1) капуста білокачанна – 46 г; 2) помідори – 30 г; 3) перець солодкий – 20 г; 4) огірки – 20 г; 5) цибуля зелена – 12 г; 6) оцет 9 %-ний – 3 г; 7) олія – 10 г; 8) перець чорний молотий, сіль, цукор-пісок – на смак. Приготування:  Свіжі помідори і огірки […]

Паштет із квасолі

Паштет із квасолі

Інгредієнти: Квасоля біла: одна склянка. Цибуля: 1 шт. Рослиннм олія: 0,5 склянки. Часник: 1 зубчик. Волоські горіхи: 100 г. Зелень петрушки. Кріп. Цибуля зелена: 50 г. Сіль. Перець мелений чорний. Приготування   Квасолю попередньо замочити на 3–4 години, відварити до готовності в несолоній воді, перед самим кінцем варіння посолити. Рідину злити, залишити 1 склянку для […]

Кокосове печиво

Кокосове печиво

  Інгредієнти: 1. Борошно – 1,5 склянки 2. Сода – 0,5 ч.л. 3. Сіль – 0,25 ч.л. 4. Вершкове масло (розм’якшене) – 100 г 5. Цукор – 1 склянка 6. Яйця – 2 шт. 7. Ваніль – 0,5 ч.л. 8. Кокосова стружка – 1 склянка   Приготування: 1. Попередньо розігріваємо духовку до 180 градусів. 2. […]

Яйця, фаршировані тунцем і зеленню

Яйця, фаршировані тунцем і зеленню

  Інгредієнти: 1. Зварені круто яйця – 6 шт. 2. Банка тунця – 1 шт. 3. Терта маленька цибулина – 1-2 шт. 4. Терта морква – 20–25 г 5. Петрушка (дрібно нарізана) 6. Свіжовіджатий лимонний сік – 1 ст. л. 7. Кукурудза   Приготування: 1. У середній мисці змішайте тунець, лимонний сік, петрушку і терті […]

Рибний пиріг «Золота рибка»

Рибний пиріг «Золота рибка»

  Інгредієнти: 1. Кета філе – 500 г 2. Листкове бездріжджове тісто – 500 г 3. Картопля – 3 шт. 4. Кріп – пучок 5. Сіль, перець за смаком 6. Яйце – 2 шт.   Приготування: 1. Намалювати на папері рибку, розрізати на окремі частини: тулуб, хвіст, плавники. Розкачати тісто, за шаблоном вирізати тулуб. 2. […]


Copyright © 2017 | Всеукраїнська Електронна Енциклопедія
Копіювання матеріалів "Всеукраїнської електронної енциклопедії" дозволяється лише зі згоди адміністрації проекту.
Украина онлайн