Категорія: Їжа


Ризото з овочами

Ризото з овочами

Інгредієнти: • рис – 300 г; • болгарський перець – 1 шт., • цукіні – 100 г; • баклажани – 100 г; • шампіньйони 100 г; • часник – 3 зубчики; • маслини (з кісточкою) – 100 г; • яловичий бульйон – 1 л, • оливкова олія – 40 мл; • базилік (сушений) – 1 […]

Ризото з креветками

Ризото з креветками

Інгредієнти: • рис – 100 г; • креветки – 500 г; • Цибуля – 1 шт.; • зелень кропу – 1/2 пучка; • рибний бульйон – 300 г; • твердий сир – 100 г; • сіль, чорний мелений перець, петрушка – за смаком; • олія для смаження. Цибулину дрібно нарізати та обсмажити на олії до […]

Ризото з родзинками та курагою

Ризото з родзинками та курагою

Інгредієнти: • рис — 2 склянки; • вода — 4 склянки; • цибуля — 2 шт.; • морква — 2 шт.; • курага та родзинки за смаком; • вершкове масло — 100-120 г; • сіль — за смаком. У розжарену олію викласти порізану цибулю та смажити до блідо-коричневого кольору. Потім додати нарізану соломкою моркву, смажити […]

Ризото з грибами та шинкою

Ризото з грибами та шинкою

Інгредієнти: • рис — 1 склянка; • шинка — 100 г; • м’ясо (яловичина, баранина, курка) — 250 г; • гриби (свіжі) — 50 г; • помідори — 3 шт.; • вершкове масло — 2 ст. ложки; • томатна паста — 1 ст. ложка; • панірувальні сухарі — 2 ст. ложки; • петрушка — 1 […]

Ризото з грибами та овочами

Ризото з грибами та овочами

Інгредієнти: • рис (довгозернистий) – 350 г; • білі гриби — 175 г; • цибуля — 1 шт.; • лимон — 1 шт.; • капуста броколі – 225 г, • помідори — 175 г; • оливкова олія — 2 ст. ложки; • біле сухе вино – 60 мл; • овочевий бульйон – 750 г., • […]

Ризото з качкою та шинкою

Ризото з качкою та шинкою

Інгредієнти: • рис (арборіо) — 2 склянки; • качині німки — 2 шт.; • качина грудка — 1/2 шт.; • шинка — 150 г; • цибуля — 1 шт.; • курячий бульйон — 8 чашок; • біле сухе вино — 1/2 чашки; • апельсиновий сік — 2 ст. ложки; • оливкова олія — 1 ст. […]

Ризото з морепродуктами

Ризото з морепродуктами

Інгрєдієнти: • рис (круглий)– 350г; • морепродукти – 500 г, • шампіньйони – 200 г; • цибуля — 1 шт.; • морква — 1 шт.’ • часник – 1 зубчик; • нурячий бульйон – 1,2, • біле вино – 160 мл; • оливкова олія – 3-4 ст. ложки, • сіль, мелений білий перець, • тертий […]

Ризото з гарбузом

Ризото з гарбузом

Інгредієнти: • рис — 1 склянка; • гарбуз — 200 г; • цибуля — 1 шт.; • м’ясний бульйон — 1,2 л; • біле сухе вино — 50 мл; • вершкове масло — 30 г; • оливкова олія — 2-3 ст. ложки; • сир пармезан — 50 г; • червоний гострий перець, сіль. Гарбуз почистити, […]

Паста з куркою й помідорами

Паста з куркою й помідорами

Інгредієнти: • спагеті – 500 г; • куряче філе – 4 шт.; • болгарський перець – 2 шт.; • в’ялені помідори (подрібнені) – 1 склянка; • вершки (жирні) – 250 мл; • часник – 4 зубчики; • оливкова олія – 2 cm. ложки; • базилік (подрібнений) – 1/2 склянки; • червоний мелений перець – 1/4 […]

Паста з цукіні та болгарським перцем

Паста з цукіні та болгарським перцем

Інгредієнти: • паста (спіральки або пене) – 350 г; • цукіні – 1 шт.; • болгарський перець – У шт.; • помідор – 1 шт.; • часник – 1-2 зубчики; • сир пармезан (тертий) – 2-3 ст. ложки; • сіль, чорний мелений перець за смаком; • базилік. Пасту відварити в підсоленій воді, як указано в […]


Copyright © 2017 | Всеукраїнська Електронна Енциклопедія
Копіювання матеріалів "Всеукраїнської електронної енциклопедії" дозволяється лише зі згоди адміністрації проекту.
Украина онлайн