Категорія: Їжа


Хто, коли і як винайшов гамбургер?

Подвійний гамбургер з McDonald's

 Американські історики вважають, що гамбургери винайшли на території сучасної України. Справа в тому, що ще кілька тисяч років тому кочівники-скіфи смажили шматки яловичини і їли її, поклавши між двома шматками хліба.  При цьому на територію США гамбургери привезли емігранти з Німеччини. На початку ХIХ століття вони почали годувати жителів США біфштексами по-гамбурзьки (звідси і назва […]

Як були винайдені чіпси?

«Чіпси Саратога»

 Вважається, що чіпси випадково придумав Джордж Крам, індіанець за походженням 24 серпня 1853 року, на курорті Саратога-Спрінгс в США, працюючи шеф-кухарем фешенебельного ресторану готелю.  За легендою, якось один залізничний магнат повернув на кухню фірмову страву ресторану – картоплю фрі, поскаржившись, що вона занадто грубо нарізана. Крам приготував страву заново, але щоб позлити шкідливого клієнта нарізав […]

Банани

Гроно бананів

 А ви знали про те, що банан – це ягода ?  Ростуть ці смачні ягоди на стеблах бананової трави, причому стебло такої травинки може досягати 10 метрів в довжину і 40 сантиметрів у діаметрі. На стеблі в середньому виростає близько 300 бананів, загальною вагою близько 500 кілограм. Слово “банан” з арабської мови перекладається як палець, […]

Звідки ми знаємо про помідор?

Помідор – червона ягода

 Важко уявити святковий стіл без салату з свіжих помідорів, без солоних і маринованих помідорів. А томатний соус або кетчуп, який ми вживаємо майже щодня з різними стравами, та й який борщ без томату? А рибка в томатному соусі? А тепер уявіть, буквально чотири століття тому в Європі про цей овоч ніхто не знав, а двісті […]

Хто і як придумав жувальну гумку?

Жувальна гумка

 Невеликі шматочки смоли, виявлені археологами під час розкопок поселень древніх людей, – це не що інше, як перша жувальна гумка.  У Стародавній Греції і на Близькому Сході пережовування смоли мастикового дерева застосовувалося для очищення зубів. Більше 1000 років індіанці племені майя для тих же цілей використовували сік гевеї (каучук). Перше промислове виробництво жувальної гумки відноситься […]


Copyright © 2017 | Всеукраїнська Електронна Енциклопедія
Копіювання матеріалів "Всеукраїнської електронної енциклопедії" дозволяється лише зі згоди адміністрації проекту.
Украина онлайн